「手間がかかる」からこその「幸せ」。

熱海には個人商店がたくさんあります。

お魚屋さんやお肉屋さん、八百屋さんに干物屋さんなどなど。

今回はその中でも、明治時代から続く「杉本鰹節商店」さんと「稲田豆富店」さんのこだわりを探求します。

明治22年創業　杉本鰹節商店

明治10年創業　稲田豆富店

そして、このプログラムのキーワードは「手間がかかる」。

朝ごはんを食べるのにも手間と時間がかかります。

その分、みんなで食べるご飯は絶品ですよ〜！

1日の始まりをゆっくりと、贅沢に過ごしませんか？

遠方からご参加の方は　前日である1月15日（日）

Kiten - slow & work stay -　、　guest house MARUYA 、ロマンス座カド　などへの

ご宿泊がオススメです！！！

【当日スケジュール】

9：00　集合（guest house MARUYA前）

　　　　本日の献立発表！& 朝さんぽスタート！

9：30　杉本鰹節店

　　　　●明治から続く杉本鰹節商店について

　　　　●削り節の食べ比べ

　　　　●お味噌汁の出汁に使う鰹節を選んで購入

10:00　稲田豆富店

　　　　●お味噌汁の具材となる、作りたてのお豆富を購入

10:30　朝食の主菜となる干物を購入！

11:45　朝食準備＠Kiten - slow & work stay -

　　　　●購入した削り節とお豆富を使い、お味噌汁を作ろう！

　　　　●干物を焼こう！

11:00　熱海の絶品朝ごはんを「いただきます！」

　　　　案内人みっすーが厳選した、熱海のおかずもあります！

12:00　解散

スーパーに行けば、ほとんどの物が購入でき、さらには足を運ばなくてもネットで家まで届く今。

かつては、お肉はお肉屋さん、お魚はお魚屋さんというように

個人商店に好きなものを、使う分だけ買いに行く。そしてお店の人と顔馴染みになる。といった

暮らしが、観光地のイメージの強い熱海でも営まれてきました。

熱海の暮らしを支えてきたお店の魅力を一緒に、体感しましょう！！

参加費には、朝食代（干物込み）が含まれています。

朝ごはんを食べる時間は11時頃〜となります。

だいぶお腹が空いていると思いますが、その分、絶品ご飯が味わえます。