市場での買い付けから、干物づくりを体験できるプログラム！

熱海魚市場に開く魚を買付けに行きます。その場でのセリの見学も行えます。

買付けた魚を釜鶴職人の指導でひものに仕上げていきます。

開き、洗い、塩漬けまでを行ってもらい。その後の洗浄と乾燥は釜鶴が行います。

時間はおよそ３時間ほどで自分の作った干物が完成します！

お持ち帰りされてもよろしいですが、直接自宅へ配送することもできます（別途送料がかかります。）

熱海の食文化「ひもの」をぜひ体験してください。

小学生でも体験することができ、食育にもなります。

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おすすめポイント

　①食育として体験したい方

　②地域のひもの造りを詳しく知りたい方

　③ここじゃなきゃできない事を探している方にお勧めです！！

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　開催日（集合時間）：2023年1月22日（日曜日）AM7：15

　集合場所：釜鶴ひもの店本店　（熱海銀座商店街内）

　当日スケジュール：

　7:30　熱海魚市場にて魚買付け

　7:45　魚市場にてセリ見学

　8:15　かまなり（体験店舗）にて体験説明

　8:30　ひもの造り体験（開き、洗い、塩漬けまで、塩上げと乾燥は釜鶴にて行います）

　9:30　終了　

　参加対象者：保育園年長さん以上（中学生までは保護者の方も参加必須）

　　　　　　　もちろん大人の方だけでの参加も可能です。

　当日持ち物：エプロン

製造工程上、包丁を使って魚を開きます。

けがの可能性がございます。

足元が濡れているので、滑らない靴での参加をお願いいたします。